SUB-CHEFE DE RESTAURANTE/BAR (M/F) - AP CABANAS BEACH & NATURE
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades.
• Controla os ciclos de duração das mesas bem como o equilíbrio das secções da sala; • Coordena as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do restaurante; • Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários; • Gere a Carta de Vinhos e aconselha os clientes; • Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários periódicos; • Garante a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos; • Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional.
Requisitos.
• Experiência e formação o profissional no setor da Restauração; • Orientação para a excelência no atendimento de clientes; • Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas; • Bons conhecimentos em serviço à Mesa e Vinhos; • Excelentes conhecimentos de HACCP; • Boa capacidade comunicativa; • Boa capacidade de organização e de liderança; • Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!
Detalhes da oferta
- Indeterminado
- 10/10/2024
- 08/01/2025
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