GERENTE DE RESTAURANTE - LA BRASSERIE DE L'ENTRECÔTE – LISBOA
Descrição da oferta de emprego
La Brasserie de L’Entrecôte é um restaurante de inspiração na gastronomia e glamour do universo parisiense, definida pela exclusividade do seu prato único, que é já um ícone da gastronomia especializada.
o Entrecôte envolto num aveludado e saboroso molho, acompanhado pelas nossas finas e estaladiças batatas à francesa.
A distinção do nosso serviço e o acolhimento único que proporcionamos aos nossos clientes, é para nós um compromisso contínuo, o qual gostaríamos de ampliar com a contratação de mais elementos que possam contribuir para a exclusividade dos nossos Restaurantes.
Neste momento a La Brasserie de L’Entrecôte encontra-se a recrutar Gerente para Lisboa.
Função.
- As principais responsabilidades são assegurar o cumprimento dos standards do serviço do restaurante, garantindo um bom funcionamento, um serviço de excelência e a satisfação do cliente; - Gestão de equipa, gestão de horários, gestão de stocks e encomendas, controlo de custos e resultados; - Formação, comunicação e motivação da equipa de vendedores, maximizando as atividades para potenciar as vendas; - Elaboração e análise de inventários; - Receção, acolhimento e serviço ao cliente de excelência; - Garantir a qualidade e eficiência operacional da loja; - Garantir o cumprimento das normas HACCP.
Perfil.
- Formação média ou superior em restauração, hotelaria ou experiência comprovada; - Experiência mínima de 3 anos em gestão de equipas; - Disponibilidade e flexibilidade de horários; - Capacidade de liderança e gestão de equipas, comunicação assertiva, elevado nível de responsabilidade e autonomia; - Boa capacidade de organização e planeamento; - Orientação para resultados; - Foco no cliente, atendimento de excelência; - Capacidade de trabalho em equipa e gosto pela gestão de pessoas; - Conhecimentos de informática na ótica do utilizador (Microsoft Office/Windows/E-mail); - Conhecimentos de inglês (obrigatório).
Oferta.
- Contrato de trabalho com 2 folgas semanais; - Prémio variável; - Integração no maior grupo de restauração tradicional português; - Formação para o desenvolvimento profissional; - Oportunidades de progressão de carreira.
Se considera que o seu perfil corresponde ao descrito, envie-nos o seu CV atualizado com fotografia.
Detalhes da oferta
- Portugália Restauração
- Indeterminado
- 12/12/2024
- 12/03/2025
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