GERENTE DE RESTAURANTE BAR
Descrição da oferta de emprego
Sobre a vaga
- Experiência Comprovada na Gestão de Equipa e Paixão pelo sector da Restauração
Este Gerente de Restaurante – Olhão, Algarve terá como principais responsabilidades:
- Gestão operacional e estratégica do restaurante, assegurando que as políticas e valores da organização são cumpridos;
- Assegurar que a implementação das campanhas comerciais definidas centralmente são cumpridas quer em termos de resposta de produto, serviço ou guidelines pretendidos;
- Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;
- Gerir o processo de R&S e formação para os novos colaboradores;
- Analisar a rentabilidade operacional (KPI's) e desenvolver planos de acção que colmatem as eventuais falhas detectadas;
- Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes e procurando que a equipa corresponda ao atendimento personalizado que é expectável;
- Estar lado-a-lado com a equipa diária, motivando-a e procurando a sua evolução;
- Implementação do sistema HACCP.
Requisitos do trabalho
A/O Gerente De Restaurante - Olhão, Terá De Ser / ter
- Experiência na função ou em funções similares;
- Experiência em gestão de equipa;
- Conhecimentos de HACCP;
- Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;
- Orientação para os resultados e objetivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;
- Excelente capacidade analítica e organizacional;
- Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;
- Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos
- Conhecimentos avançados da língua inglesa (fator preferencial)
Outros dados de posição
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Horário de trabalho:
- Período diário
- Período noturno
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo
Tipos de pagamento complementares:
- Décimo terceiro salário
- Subsídio de Natal
Detalhes da oferta
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Efetivo, tempo inteiro
- 500€ - 1000€
- 03/03/2025
- 01/06/2025
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