ENGENHEIRO/A ALIMENTAR – GRUPO HOTELEIRO - ALBUFEIRA
Descrição da oferta de emprego
Principais Responsabilidades.
Implementar e assegurar a manutenção do sistema HACCP, garantindo a conformidade dos processos de manipulação, armazenamento e preparação de alimentos com os mais elevados padrões de segurança alimentar; Realizar inspeções regulares para verificar a aplicação das boas práticas de higiene e segurança alimentar; Acompanhar e participar em auditorias internas e externas, assegurando a correção eficiente de não conformidades; Monitorizar e garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança, promovendo um ambiente de trabalho seguro para colaboradores e hóspedes; Desenvolver e supervisionar programas de prevenção e controlo da Legionella, garantindo a qualidade da água e o bem-estar dos utilizadores; Assegurar a implementação de protocolos sanitários em todas as áreas alimentares e de alojamento do hotel.
Perfil Ideal.
Licenciatura ou Mestrado em Engenharia Alimentar; Experiência mínima de 5 anos em funções similares; Conhecimento aprofundado da legislação de Segurança Alimentar, Normas e Certificações; Capacidade para ministrar formação interna na área da Qualidade e Segurança Alimentar; Excelentes competências de comunicação e trabalho em equipa; Proatividade, organização e forte capacidade de resolução de problemas.
O que oferecemos.
Integração num Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento; Remuneração compatível com a experiência e função; Oportunidade de progressão na carreira; Benefícios exclusivos e ofertas especiais em épocas festivas; Possibilidade de prémio de performance anual, consoante os resultados.
Se tem o perfil indicado, envie o seu CV para o nosso email.
Detalhes da oferta
- Triangle II Outsourcing Unipessoal Limitada
- Indeterminado
- 19/03/2025
- 17/06/2025
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O que oferecemos: - integração de grupo hoteleiro sólido e em crescimento; - parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços; - tarifa team; - tarifa friends & family; - dia de aniversário; - seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual; - campanha tua - traz um amigo......
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