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CHEF DE COZINHA (M/F) – “CAPITÃO” - RESTAURANTE CULTO AO BACALHAU

Praia da Vitória - Açores

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO Culto ao Bacalhau é um restaurante de especialidade que tem como missão transmitir o legado gastronómico português através de um receituário nobre focado neste produto.
Localizado no icónico Mercado do Bolhão, procura oficiais de receção destemidos para fazer parte da nossa tripulação e embarcar nesta aventura mar adentro!      SERÁS RESPONSÁVEL POR.
•       Confecionar alimentos de acordo com receitas e padrões específicos •       Supervisionar mise-en-place e confeção dos alimentos de todas as partidas.
•       Garantir o cumprimento de normas HACCP •       Gerir emocionalmente e operacionalmente toda a equipa de cozinha, garantindo uma liderança assertiva •       Garantir organização de produtos e stocks através do modelo FIFO •       Garantir a manutenção das áreas de trabalho das diferentes partidas limpas e organizadas •       Verificar o bom funcionamento dos equipamentos de cozinha O QUE ESPERAMOS DE TI.
·         Paixão por gastronomia portuguesa ·         Forte espírito de liderança ·         Experiência mínima de 2 anos em cozinha ou formação na área.
·         Conhecimentos em HACCP ·         Capacidade para gerir pedidos em ambiente de alta produtividade ·         Disponibilidade para projeto de longo prazo.
·         Sentido de responsabilidade, organização e compromisso ·         Disponibilidade de horário (finais de semana e feriados) O QUE PODES ESPERAR DE NÓS.
•       Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada •       2 folgas semanais •       Bónus e incentivos financeiros •       Prémio de permanência •       Seguro de saúde completo •       Possibilidade de crescimento com plano de carreira •       Formação Contínua •       Recursos para o desenvolvimento de um trabalho profissional    
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Detalhes da oferta

Empresa
  • confidential
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Tipo de Contrato
  • Indeterminado
Data de publicação
  • 07/11/2024
Data de expiração
  • 05/02/2025
Chef / Sous-Chef / Chef de Partie / Demi Chef para Europa
Club med

Se tiver vontade, você pode até subir no palco para mostrar seus talentos! consultar e candidatar-se no nosso web site: www... você deverá- preparar os pratos de sua área (quentes, frios, café da manhã)- verificar se os buffets estão montados, expostos e reabastecidos- prestar serviço de mesa em nossos......

Ajudante de Cozinha (M/F) restaurante no Centro da Maia
Restaurante Dona Lurdes

Precisa-se de ajudante de cozinha (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274 ou através do e-mail *****@*****... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função......

Chefe de Cozinha
Grupo Comer o Mundo

Estamos a recrutar um chefe de cozinha com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura......

Chefe de cozinha
Isco xxii

Somos um novo projeto que vai abrir no centro de braga, o nosso conceito aposta numa cozinha focada no marisco e petiscos relacionados com o mar, e estamos a recrutar para a vaga de chefe de cozinha... requisitos do trabalho formação na área com experiência boa capacidade de comunicação capacidade de......

Gerente de restaurante bar
N24 tapas by bart

Requisitos do trabalho a/o gerente de restaurante - olhão, terá de ser / ter experiência na função ou em funções similares; experiência em gestão de equipa; conhecimentos de haccp; capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante; orientação......

EMPREGADO DE MESA (M/F) para restaurante na Maia
Restaurante Dona Lurdes

Precisa-se de empregado de mesa (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função e com a experiencia demonstrada......

Chef de Partie
InterContinental Hotel

We currently have an opportunity for a chef de partie to join our busy hospitality team... as a chef de partie you will be responsible for:preparation and cooking of foodassisting in all areas of the kitchen for breakfast, lunch and dinnerensuring the kitchen areas are clean and tidymaintaining health......

Ajudante de Cozinha
N24 Tapas by Bart

Nossa equipa faz todos os nossos pratos do zero em nossa cozinha e embora a experiência de tapas espanholas seja certamente útil, não é obrigatória... requisitos do trabalho requisição: experiência e paixão pelo serviço conhecimento da língua portuguesa e inglesa outros dados de posição disponibilidade......

Ajudante de Cozinha (Serpa, Beja)
3HR Solutions

Principais responsabilidades:este profissional será responsável por auxiliar na cozinha a preparação e confecção das refeições, auxiliar na copa e manutenção da limpeza da cozinha... requisitos do trabalho experiência profissional na área (preferencial em hotelaria e/ou restauração); conhecimentos de......

O Restaurante Abílio Marques em Aveiro está a recrutar!
Restaurante Abílio Marques

O restaurante abílio marques situado em aveiro, está à procurar de pessoas que queiram trabalhar em full-time e part time numa equipa que é uma segunda família... perfil do candidato: escolaridade mínima obrigatória; gestão de tempo; conhecimentos de línguas (preferencial); boa apresentação; capacidade......