SUPERVISOR(A) DE RESTAURANTE - OCTANT ÉVORA
Descrição da oferta de emprego
Principais Responsabilidades • Dirigir, organizar, coordenar e executar todas as tarefas relacionadas com o serviço de bar e restaurante; • Gerir as equipas garantindo a satisfação do cliente; • Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade; • Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente com os restantes departamentos; • Assegurar a boa relação com o cliente (gestão de reclamações e/ou situações relacionadas); • Garantir o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes; • Garantir a boa apresentação da sala e espaços do bar; • Garantir a gestão do orçamento; • Implementar melhorias (se necessário) para o bom funcionamento do negócio; • Preparação e apresentação de relatórios relativos à performance do restaurante e bar; • Garantir o cumprimento das normas de HACCP; • Participar ativamente no recrutamento e seleção e formação dos colaboradores para a área.
Experiência que procuramos • Experiência na gestão de equipas e liderança; • Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal; • Forte capacidade de gestão de stress; • Foco no serviço e atendimento ao cliente; • Atitude proactiva e polivalente; • Gosto pelo trabalho em equipa; • Conhecimento de técnicas de bar & vinhos; • Aparência cuidada; • Respeito pela filosofia e visão do grupo; • Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
Detalhes da oferta
- Discovery Hotel Management
- Indeterminado
- 01/10/2024
- 30/12/2024
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Precisa-se de empregado de mesa (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função e com a experiencia demonstrada......
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