SUPERVISOR DE F&B (M/F) - BEJA (C/ALOJAMENTO)
Descrição da oferta de emprego
Missão
Assegurar a supervisão das operações de F&B nos outlets designados, de forma a proporcionar experiências gastronómicas únicas e memoráveis ao Cliente, contribuindo diretamente e proativamente para a excelência no serviço prestado, de acordo com as normas de HACCP e com os standards definidos.
Principais responsabilidades do departamento a integrar
- Supervisão diária da operação de Food & Beverage dos outlets designados;
- Assegurar o cumprimento de regras e procedimentos por parte dos elementos da equipa e manter o nível de atendimento e serviço de acordo com os standards definidos;
- Articular e assegurar a comunicação com outros departamentos;
- Assegurar a resposta efetiva a todas as reclamações existentes na área de F&B;
- Desenvolver a motivação da equipa, promovendo formação/ coaching regular, de forma a proporcionar um atendimento adequado e profissional ao Cliente;
- Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com restrições alimentares, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;
- Garantir cumprimento de normas HACCP;
- Colaborar na identificação de necessidades de encomendas, em articulação com o Economato;
- Assegurar a gestão dos inventários de comida, bebidas e equipamentos.
Perfil Pretendido:
- Formação técnica/ superior em Gestão de Restauração e bebidas, Gestão Hoteleira ou similar;
- Experiência profissional comprovada na função;
- Domínio de Inglês (fator obrigatório) e outras línguas (fator preferencial);
- Forte orientação para resultados e atenção ao Cliente;
- Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.
Oferecemos:
-Remuneração atrativa de acordo com experiência comprovada;
-Alojamento em Staff House;
-Integração em empresa estável e dinâmica;
-Progressão na carreira.
Se considera ter o perfil ajustado, candidate-se enviando o seu CV.
Detalhes da oferta
- Triangle Talent Solutions
- 21/06/2024
- 19/09/2024
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Requisitos e qualificações necessárias para a função:- habilitações mínimas 12ºano de escolaridade- experiência profissional de 1 a 2 anos na área de chefe de equipa e/ou supervisor de produção;- conhecimentos da língua inglesa;- conhecimentos de desenho técnico;- experiência com primavera software (preferencial......
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