RESPONSÁVEL PELO CONTROLO DE QUALIDADE_ SETOR DA RESTAURAÇÃO
Descrição da oferta de emprego
Procuramos um responsável pelo controlo de qualidade dos nossos restaurantes, com CAP e inscrito no IEFP para poder administrar formação interna, e que desempenhe as seguintes funções.
1.
Análise de perigos.
identificar os principais perigos biológicos, químicos e físicos.
2.
Determinação dos pontos críticos de controle (PCC); Estabelecer os pontos de controlo para eliminar ou reduzir perigos.
3.
Estabelecimento de limites críticos.
Definir os limites que devem ser estabelecidos em cada PCC, para garantir a segurança dos alimentos.
4.
Monitorização dos PCC.
Implementar procedimentos para monitorizar os PCC e garantir os limites críticos sejam cumpridos.
5.
Ações corretivas.
Definir medidas a serem tomadas quando um limite crítico não é verificado.
6.
Verificação.
Implementar sistemas que garantam que HACCP está a funcionar eficazmente.
7.
Documentação e registos.
Manter os para verificar o cumprimento dos procedimentos HACCP.
8.
Segurança Alimentar.
Implementar e monitorizar sistemas de controlo de qualidade como HACCP, para prevenir contaminações e garantir o cumprimento das normas.
9.
Experiência mínima de 3 anos.
9.
Por fim, que consiga manter o equilíbrio, e a ponte entre os gerentes das unidades e as direções a quem reportará.
Requisitos.
Licenciatura / formação em HACCP, ou área similar; Carta de condução; Capacidade de organização, comunicação e dinamismo.
Flexibilidade de horários; Domínio das ferramentas do Office; Forte sentido de responsabilidade, confidencialidade.
e rigor.
Formação - facilidade em comunicar e portador do CAP.
Oferecemos.
Vencimento compatível com a função; Integração em empresa sólida; Oportunidade de trabalhar num ambiente desafiante, com equipas dinâmicas e projetos inovadores.
Detalhes da oferta
- confidential
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 11/11/2024
- 09/02/2025
Em portugal desde 2017 recruta para várias áreas de negócio e atualmente está à procura de um responsável de operações para a bemposta, lisboa... requisitos do trabalho requisitos da função: dois a três anos de experiência, no mínimo, como responsável e/ou gestor de áreas equivalentes; conhecimentos......
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Enviar cvs para: *****@*****... declaração de privacidadecom a entrada a vigor do regulamento geral de proteção de dados, vimos pedir o consentimento explícito do candidato, para que os seus dados pessoais sejam usados pela csway para fins de gestão de recursos humanos... detalhe da oferta: a csway está......
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A consenso – pessoas & organizações, encontra-se a recrutar para empresa cliente, na área industrial na marinha grande: técnico/a de qualidade – marinha grande terá como principais responsabilidades: acompanhar a produção e analisar as amostragens periodicamente efetuar o tratamento das não-conformidades......
Oferecemos alojamento em tendas totalmente equipadas numa seleção de parques de campismo... salário: entre €21... sobre nós kampaoh é camping, fácil e bonito... funções reservas: supervisionar e controlar a atribuição de reservas realização de check-in e check-out realizar vendas(reservas) no local......
Funções:• gestão da equipa de logístiva/motoristas;• elaboração de planos de controlo da manutenção das viaturas;• contactos com fornecedores;• controlo da documentação referente aos veículos (como seguros, inspeções obrigatórias, passagem nas portagens, entre outras documentações);• criação de relatórios......
ª civil ou equivalentes;experiência na função em sector do ambiente ou construção;experiência no desenvolvimento de planos de segurança e auditorias de segurança;cap de técnico de segurança nível vi;cap formação de formadores (fator preferencial);conhecimento dos referenciais normativos (iso 9001, iso......
