GERENTE DE RESTAURANTE | SERVIÇO DE EXCELÊNCIA | LISBOA
Descrição da oferta de emprego
Descrição Integrando a equipa de gestão, este/a Gerente de Restaurante terá como principais responsabilidades.
Gestão da operação diária, garantindo o seu bom funcionamento e a excelência no serviço prestado ao Cliente; Gestão da equipa (>10 elementos), contribuindo diariamente para o seu crescimento, motivação e formação para a excelência, Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, não só ao nível do produto, como do atendimento excecional; Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos; Analisar a rentabilidade operacional (KPIs) e desenvolver planos de ação que colmatem as eventuais falhas detetadas - foco nas vendas e controlo de custos; Controlo e gestão de HACCP; Participação em projetos ad-hoc do grupo.
Perfil ideal Um/a Gerente de Restaurante bem-sucedido/a deve ter.
Formação em gestão hoteleira ou campo relacionado; Experiência comprovada em gestão de restaurantes; Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas; A excelência do atendimento ao público; Competência para resolver problemas e lidar com situações de stress; Fortes habilidades de comunicação e serviço ao cliente.
Vantagens A integração numa insígnia de excelência é garantida, assim como a atribuição de uma equipa jovem, dinâmica e um projeto onde terá várias oportunidades de crescimento profissional.
Detalhes da oferta
- Michael Page Portugal
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 13/12/2024
- 13/03/2025
Requisitos do trabalho a/o gerente de restaurante - olhão, terá de ser / ter experiência na função ou em funções similares; experiência em gestão de equipa; conhecimentos de haccp; capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante; orientação......
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Missão: atendimento personalizado ao cliente, focado nas suas necessidades e procurando cumprir os padrões de qualidade de serviço e excelência defendidos pela marca; perfil: - experiência profissional comprovada como sales assistant em marcas com o atendimento personalizado (mínimo de 1 a 2 anos); -......
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