GERENTE DE RESTAURANTE - PORTO
Descrição da oferta de emprego
Descrição Dirigir e gerir a operação do Restaurante, garantindo a sua imagem e funcionamento adequados, assegurando os padrões de qualidade definidos pela Marca.
Assegurar o correto controlo e preenchimento diário do sistema HACCP.
Garantir a qualidade e segurança alimentar de todos os produtos oferecidos no Restaurante, com o objetivo de alcançar a máxima satisfação e fidelização dos clientes.
Assegurar o bom atendimento ao cliente e a rápida resolução de reclamações ou incidentes que possam ocorrer.
Garantir a imagem, limpeza e funcionamento adequados das instalações e equipamentos, bem como o bom uso dos mesmos por parte de toda a equipa.
Liderar, coordenar, gerir e acompanhar o trabalho dos Responsáveis e do Pessoal de Equipa, assegurando a sua formação e motivação.
Gerir adequadamente o custo dos produtos, através do aprovisionamento de mercadorias dos fornecedores homologados, controlo de stock, inventário, correto registo de perdas e execução correta das receitas pelo pessoal da cozinha.
Gerir adequadamente o custo de mão-de-obra, através da correta seleção e formação da equipa, elaboração de turnos, planeamento de férias e acompanhamento da produtividade.
Efetuar a gestão e controlo de caixa, seguindo os procedimentos estabelecidos pela empresa.
Monitorizar os KPIs, utilizando adequadamente as ferramentas de gestão implementadas pela empresa e implementar planos de ação para corrigir eventuais desvios.
Conhecer todas as funções do Responsável de Turno, do pessoal de sala e de cozinha, e executá-las sempre que necessário.
Perfil ideal Foco em trabalhar por objetivos.
Controlo de custos.
Visão estratégica e tática para gerir o negócio.
Pessoa organizada, orientada para procedimentos e gestão.
Liderança e gestão de equipas.
Boas capacidades de comunicação.
Capacidade comercial.
Atitude positiva e forte orientação para o cliente.
Conhecimentos financeiros.
Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana.
Vantagens Oportunidade de crescimento profissional.
Detalhes da oferta
- Michael Page Portugal
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 18/09/2024
- 17/12/2024
Requisitos do trabalho a/o gerente de restaurante - olhão, terá de ser / ter experiência na função ou em funções similares; experiência em gestão de equipa; conhecimentos de haccp; capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante; orientação......
Prospeção, angariação, promoção e venda de imóveis análise de mercado e elaboração do plano da sua respetiva zona gestão e negociação com proprietários e compradores requisitos do trabalho pessoas pró-ativas e dinâmicas forte capacidade de argumentação e negociação conhecimentos de informática na......
Empresa multinacional, encontra-se a recrutar no porto... função: comercial externo área de energia (m/f) local: porto o profissional terá como principais responsabilidades: – promoção, apresentação e comercialização de produtos e serviços da marca; requisitos do trabalho descrição empresa multinacional......
A feelgo portugal, com relevante experiência e licença de operador tvde atribuída pelo imt e como parceira oficial das marcas uber, bolt e free now está a contratar motoristas para reforçar o crescimento da sua operação no grande porto... procuramos candidatos com:- certificado motorista tvde;- disponibilidade......
Requisitos:carta de condução de ligeiros há mais de 3 anos com averbamento grupo 2 - obrigatório;registo criminal sem incidentes - obrigatório;licença tvde – essencial (ou a frequentar o curso de certificação de motorista tvde); residente na zona do porto... descrição:empresa com licença de operador......
Requisitos: carta de condução de ligeiros há mais de 3 anos com averbamento grupo 2 - obrigatório; registo criminal sem incidentes - obrigatório; licença tvde – essencial (ou intenção para frequentar curso de certificação de motorista tvde); residente na zona do porto... disponibilizámos: telemóvel com......
Como é um dia na rua? o dia começa pelas 10h em ruas movimentadas da cidade do porto com o/a líder de equipa ou um dos membros da equipa a fazer uma dinâmica... novas equipas – projeto face to face localidade – porto duração – de janeiro a dezembro de 2022 horário – part-time – das 10h às 16h (de segunda......
Requisitos: carta de condução de ligeiros há mais de 3 anos com averbamento grupo 2 - obrigatório; registo criminal sem incidentes - obrigatório; licença tvde – essencial (ou intenção para frequentar curso de certificação de motorista tvde); residente na zona do porto... disponibilizámos: telemóvel com......
Desafio: o nosso cliente é a worten, grupo líder de mercado na sua área de negócio, e neste momento, pretendem reforçar a sua equipa com um técnico (a) de reparação ao domicílio para o distrito do porto missões: instalação, reparação e manutenção de eletrodomésticos - linha branca (frigoríficos, máquinas......
Requisitos: carta de condução de ligeiros há mais de 3 anos com averbamento grupo 2 - obrigatório; registo criminal sem incidentes - obrigatório; licença tvde – essencial (ou intenção para frequentar curso de certificação de motorista tvde); residente na zona do porto... outros dados de posição disponibilizámos:......
