CHEFE DE COZINHA (M/F) - GRANDE PORTO
Descrição da oferta de emprego
Principais Responsabilidades.
• Gerir toda a operação ao nível da cozinha e assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente; • Elaborar menus à la Carte; • Realizar o controlo de stocks e gestão de custos; • Garantir o cumprimento das normas de HACCP; Requisitos.
• Formação adequada (Curso de Cozinha e de Pastelaria ou experiência comprovada na área); • Experiência profissional anterior em Hotéis (Serviço Buffet, Carta e Eventos); • Experiência na elaboração de menus que contemplem cozinha nacional/regional e internacional; • Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal; • Orientado para os resultados e espírito de liderança; • Capacidade de trabalhar sob stress; • Assiduidade e pontualidade; • Disponibilidade horária para trabalhar por turnos e ao fim de semana; • Transporte próprio ou residência na área (fator preferencial).
Oferecemos.
• Oportunidade de carreira; • Integração em equipa jovem e dinâmica; • Remuneração de acordo com a experiencia demonstrada.
As candidaturas deverão ser enviadas acompanhadas de CV atualizado.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da lei de proteção de dados.
Detalhes da oferta
- Anónima
- Indeterminado
- 10/09/2024
- 09/12/2024
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