CHEFE DE COZINHA (M/F)
Descrição da oferta de emprego
UNÇÕES.
Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP) Supervisionar as equipas e formar os novos cozinheiros ou ajudantes de cozinha; Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático); Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação; Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas; Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; Confecionar os doces destinados às refeições;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
ERFIL.
Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar; Experiência em funções similares; Conhecimentos de HACCP; Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; Espírito de Liderança de Equipas; Atenção ao detalhe e rigor; Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos, englobando fins de semana e feriados.
FERTA.
Vencimento de acordo com a experiência demonstrada Alimentação.
fornecida em espécie, empresa possui refeitório próprio; Os candidatos deverão possuir disponibilidade em trabalhar em turnos de 8h diárias, com possibilidade de trabalharem aos fins de semana e feriados e terem as folgas durante a semana.
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Detalhes da oferta
- Indeterminado
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 1050€ - 1050€
- 26/08/2024
- 24/11/2024
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Precisa-se de ajudante de cozinha (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função e com a experiencia demonstrada... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274......
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Gosto pela área imobiliária ou comercial• facilidade de progressão para chefe de equipachefes de equipa:• comissões sobre os teus negócios e sobre os negócios de toda a equipa... ptjunta-te a nós!re/max grupo latina - marca e grupo líder de mercado#emprego #carreira #oportunidade #remax #comercial......
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Nossa equipa faz todos os nossos pratos do zero em nossa cozinha e embora a experiência de tapas espanholas seja certamente útil, não é obrigatória... também trabalhamos com pratos de marrocos e cabo-verde... se adora boa comida e gosta de trabalhar em equipe em um ambiente amigável, teremos o maior......
