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CHEFE DE BAR (M/F) - (SANTA MARINHA)

Descrição da oferta de emprego

Sou uma empresa: The House of SandemanRESUMO O Chefe de Bar é responsável pela supervisão e gestão de todas as operações do bar, com o objetivo de assegurar um serviço de qualidade aos clientes. Lidera a equipa, supervisiona a preparação de bebidas e mantém elevados padrões de serviço. Adicionalmente, o Chefe de Bar desenvolve e atualiza o menu de bebidas, gere o stock de produtos e resolve problemas operacionais, garantindo o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança. Este profissional colabora com outros departamentos para oferecer uma experiência completa e satisfatória aos clientes. RESPONSABILIDADES - Supervisiona diariamente o funcionamento do bar, garantindo uma operação eficiente e de qualidade. - Antecipa as necessidades de pessoal para assegurar o correto atendimento ao cliente em todos os turnos. - Desenvolve e mantém altos padrões de serviço, promovendo a satisfação e fidelização dos clientes. - Atualiza regularmente o menu de bebidas, adaptando-o às preferências dos clientes e tendências de mercado. - Forma e orienta a equipa, promovendo um bom conhecimento dos produtos e dos procedimentos de serviço. - Assegura a execução correta das fichas técnicas e a consistência na qualidade e apresentação dos cocktails. - Cumpre rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar e os regulamentos de venda de bebidas alcoólicas. - Garante a manutenção das áreas de bar e dos equipamentos. - Gere o stock de bebidas e produtos alimentares, em coordenação com o Restaurante Manager. - Mantém registos precisos de stocks e desempenho da equipa, relatando regularmente à direção. - Resolve problemas e conflitos que possam surgir, garantindo a satisfação dos clientes. - Colabora com outros departamentos, como a cozinha e o serviço de mesa, para assegurar uma experiência integrada e de qualidade. - Participa em reuniões de chefias e colabora na realização de inventários mensais. REQUISITOS * Experiência prévia como bartender, preferencialmente em funções de supervisão. * Capacidade de liderança e gestão de equipa. * Conhecimento avançado de bebidas alcoólicas, cocktails e técnicas de preparação. * Entendimento sólido dos princípios de atendimento ao cliente e das normas de higiene e segurança alimentar. * Habilidade para trabalhar sob pressão e com flexibilidade de horários. * Excelentes capacidades de comunicação e colaboração interdepartamental. FORMAÇÃO # Ensino Secundário completo. # Certificação em bartending ou formação equivalente.Requisitos :
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Detalhes da oferta

Empresa
  • The House of Sandeman
Localidade
  • Em todo Portugal
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Tipo de Contrato
  • Indeterminado
Data de publicação
  • 14/11/2024
Data de expiração
  • 12/02/2025
Chefe de Sala
Grupo Comer o Mundo

Chefe de sala o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... estamos a recrutar um chefe de sala com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... outros dados de posição responsabilidades:......

Chefe de equipa (m/f)
Grupo re/max latina

• facilidade na progressão para chefe de equipa... dia;• departamentos de apoio: formação, comercial, marketing, jurídico, processual, intermediação de crédito e financeiro;• condições especiais para atuais consultores imobiliários ou chefes de equipa do ramo imobiliário;• opção de contrato de trabalho......

Chefe de cozinha
Isco xxii

Somos um novo projeto que vai abrir no centro de braga, o nosso conceito aposta numa cozinha focada no marisco e petiscos relacionados com o mar, e estamos a recrutar para a vaga de chefe de cozinha... se pretendes um ambiente de trabalho sério, que potencia e incentiva a tua criatividade e considera......

Procuramos Colaborador/a para serviço de mesas/bar
Passeio Ritmico Lda

Procuramos colaborador/a para serviço de mesas/bar ao fim de semana para bar/discoteca (musica anos 70/80/90) no porto zona da boavista/ palácio de cristal boa apresentação, organizaçãoentrada imediatacontactar 912647144 requisitos do trabalho boa apresentação, organizaçãoentrada imediata......

Empregado de Mesa (m/f) Santa Maria da Feira
Grupo Jorge Anjos

Coloque no assunto do email 'mesa santa maria da feira'ao candidatar-se aceita e compreende a nossa política de dados e privacidade que poderá consultar no nosso site: https://www... a jorge dos anjos – trabalho temporário (alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para clientes......

Chefe de Cozinha
Grupo Comer o Mundo

Estamos a recrutar um chefe de cozinha com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura e valores do grupo à equipa; coordenar e dinamizar a equipa de cozinha e copa; capacidade de organização, garantindo os padrões......

Empregado/a de Andares (m/f) - Santa Comba Dão
Altifel SA

Residência na zona de mortágua, santa comba dão ou próxima e de fácil acesso... a artifel sa admite para hotel em mortágua:empregado/a de andares (m/f) - santa comba dãoinfo: 962432698cv to: *****@*****... perfil:habilitações: 4ª... oferta:contrato de trabalho a termo certo de 40 horas de trabalho semanal......

Técnico/a de Qualidade – Marinha Grande
Consenso Pessoas & Organizações

O nosso cliente, uma prestigiada empresa do setor do plástico na marinha grande, pretende recrutar para a sua equipa um/a: técnico/a de qualidade – marinha grande reportando ao diretor/a de qualidade terá como principais responsabilidades: • acompanhar a produção e analisar as amostragens periodicamente•......

Comercial (m/f) – Marinha Grande
Consenso Pessoas & Organizações

O nosso cliente, uma prestigiada empresa do setor do plástico na marinha grande, pretende recrutar para a sua equipa um/a:comercial (m/f) – marinha grandereportando à direção comercial terá como principais responsabilidades: realizar prospeção com vista à angariação de novos clientes negociar condições......

Técnico/a de Qualidade – Marinha Grande
Consenso Pessoas & Organizações

A consenso – pessoas & organizações, encontra-se a recrutar para empresa cliente, na área industrial na marinha grande: técnico/a de qualidade – marinha grande terá como principais responsabilidades: acompanhar a produção e analisar as amostragens periodicamente efetuar o tratamento das não-conformidades......