SUBGERENTE DE RESTAURAÇÃO
Descrição da oferta de emprego
Descrição As principais responsabilidades deste Subgerente de Restauração incluem.
Coordenar a operação diária, garantindo o seu funcionamento eficiente e um serviço de excelência ao Cliente; Liderar e gerir uma equipa com mais de 10 colaboradores, promovendo o seu desenvolvimento, motivação e formação contínua; Assegurar o cumprimento rigoroso dos padrões de qualidade, tanto ao nível dos produtos como dos materiais e equipamentos utilizados; Supervisionar o aprovisionamento, controlar os stocks e realizar inventários de todos os artigos; Implementar e monitorizar as campanhas comerciais, garantindo que estão alinhadas com os objetivos de produto, serviço e diretrizes definidas; Avaliar os indicadores de desempenho operacional (KPIs), desenvolvendo planos de ação para corrigir eventuais desvios, com foco no aumento de vendas e na gestão eficiente dos custos; Garantir a conformidade com os requisitos de HACCP; Colaborar em projetos pontuais do grupo, contribuindo para o seu sucesso.
Perfil ideal O candidato ideal para a função de Subgerente de Restauração deverá reunir as seguintes características.
Formação académica em áreas como Gestão, Gestão de Empresas, Engenharia Alimentar ou similares (não obrigatório, mas valorizado); Experiência ou aptidão para liderar e gerir equipas; Habilidade para atuar num ambiente dinâmico, exigente e com grande fluxo de clientes, mantendo eficácia e rapidez na tomada de decisões; Foco em atingir resultados e metas, com a habilidade de inspirar a equipa a trabalhar nesse sentido; Excelentes competências analíticas, organizacionais e uma abordagem estruturada ao trabalho; Valorizam-se conhecimentos na área de HACCP.
Vantagens A integração numa insígnia de excelência está garantida, assim como a atribuição de uma equipa jovem, dinâmica e um projeto onde terá várias oportunidades de crescimento profissional.
Detalhes da oferta
- Michael Page Portugal
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 27/12/2024
- 27/03/2025
Estamos à procura de um gestor de turno experiente e dedicado para se juntar a um estimado estabelecimento de cozinha situado em lisboa! o candidato ideal trará liderança, um padrão de serviço impecável e uma paixão por criar experiências inesquecíveis para os clientes... º ano (valorizada formação superior)......
A century21 rubrica, nas antas, junto à loja do cidadão do porto, encontra-se a recrutar experientes em hotelaria/ restauração, para a função de consultor/a imobiliári@... a experiência neste setor, oferece uma compreensão profunda das expectativas dos clientes, a importância da localização e da apresentação......
Funções principais gerir e supervisionar a equipa de restauração da sala; gerir e coordenar as reservas de sala; coordenar e implementar o correto serviço do menu (bebidas e comida); verificação da apresentação do pessoal; garantir uma ótima experiência ao cliente, acompanhando e assegurando a qualidade......
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Chefe de sala o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... envia-nos o teu cv com fotografia para *****@***** com a referência 'chefe_sala' no assunto do e-mail... outros dados de posição responsabilidades: transmitir......
(preferencial) outros dados de posição •remuneração acima da média compatível com a função e experiência demostrada;•possibilidade de progressão na carreira; •integrassão numa equipa jovem, dinâmica e em crescimento!... requisitos do trabalho requisitos: •experiência profissional anterior em funções......
Empregado de mesa (banquetes) para catering almada se tem:• gosto pela área da restauração• facilidade no relacionamento interpessoal • boa apresentação• capacidade de organização e planeamento das suas actividades então… esta oportunidade pode ser para si! empresa com vários anos de experiência de restauração......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... envia-nos o teu cv com fotografia para *****@***** com a referência 'empregado_mesa' no assunto do e-mail... outros dados de posição responsabilidades: acompanhar os clientes......
Considerado uma referência na área da restauração em portugal, o grupo romando tem vindo a realizar contínuos investimentos, pelo que tem sido uma aposta certeira e de futuro... o que oferecemos: integração num grupo empresarial sólido, no ramo da restauração & bar, com mais de 25 anos de existência......
O que oferecemos: integração num grupo empresarial sólido, no ramo da restauração & bar, com mais de 25 anos de existência; remuneração adequada ao perfil/experiência profissional do candidato; acesso a benefícios exclusivos do grupo romando; formação inicial e contínua; progressão na carreira......
