SOMMELIER (M/F)

Descrição da empresa A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal.
Fundada em , a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro.
Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto.
A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em e .
Descrição do emprego Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sommelier (m/f).
Este profissional terá como principais responsabilidades criar e rever as cartas de vinhos e licores de acordo com as necessidades, ministrar formação a equipas relativamente ao serviço de vinhos e garantir o cumprimento das normas estabelecidas, bem como o recrutamento e seleção de profissionais de mesa/bar.
Habilitações  Experiência anterior na função, em cruzeiros ou em hotelaria tradicional 4/5 estrelas;  Formação e/ou experiência específica em Gestão de F&B;  Conhecimento de vinhos, em particular na região do Douro;  Muito bons conhecimentos de HACCP;  Boas competências de comunicação, liderança e gestão de equipas;  Grande capacidade de organização e rigor;  Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;  Bons conhecimentos de inglês (obrigatório);  Disponibilidade para acompanhar a operação durante a época de cruzeiros.
Informações adicionais Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo; Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho; Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência.
Localização do emprego Estou interessado Estou interessado Política de Privacidade