RESTAURANT MANAGER (M/F)
Descrição da oferta de emprego
Estamos a recrutar Restaurant Manager (M/F) para o Puro Beach Vilamoura.
FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS.
-Realiza o briefing diário com a equipa; -Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário; -Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante; -Realiza o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo; -Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos; -Orienta e/ ou efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins; -Participa na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços afetos; -Planifica e organiza as escalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos); -Participa nos inventários mensais das secções; -Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção.
PROCURAMOS CANDIDATOS COM.
– Orientação para o cliente e paixão pelo serviço; – Gosto pelo trabalho em equipa; – Postura profissional, autonomia e iniciativa; – Capacidade de Liderança; – Experiência profissional em funções semelhantes em Hotéis de 4 ou 5 estrelas; – Conhecimentos de Português e Inglês (obrigatório) e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade); – Mínimo 12º ano de escolaridade ou curso Profissional adaptado à função; – Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel; – Conhecimentos Informáticos.
Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria.
BENEFICIOS PRINCIPAIS.
– Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência; – Remuneração compatível com a função; – Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira; – Acesso a Plataforma de formação e- learning; – Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional; – Plano de Incentivos e Beneficios.
Lazer:.
Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
Alojamento.
F&B, entre outros;.
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário;.
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
Gerais:.
Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários;.
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;.
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;.
Protocolos com parceiros locais – acessos a descontos para colaboradores.
Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.
Detalhes da oferta
- Tivoli Hotels & Resorts
- Indeterminado
- 10/09/2024
- 09/12/2024
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We are hiring a reservations manager who will work in our customer service and accept reservations for clients... train new staff in reservation processes... normally working at the reception of our hotel in a customer-facing position... manage inventories for hotel rooms... computer skillsorganizationcommunication......
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