PASTELEIRO(A)

Requisitos.
Salário a definir Principais responsabilidades e tarefas.
- Preparar e confecionar a carta existente no Hotel; - Criação de novos produtos; - Seguir receitas e técnicas de preparo para garantir a consistência e qualidade dos produtos; - Gerir o stock de ingredientes e materiais, assegurando a disponibilidade e qualidade dos mesmos; - Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) sejam rigorosamente cumpridas; - Manter a área de trabalho limpa e organizada; - Planear e organizar o trabalho diário na pastelaria.
Requisitos.
- Experiência comprovada como Pasteleiro, preferencialmente em ambiente hoteleiro de excelência; - Conhecimentos avançados em técnicas de pastelaria e confeitaria; - Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipa; - Comprometimento com a qualidade e a excelência no serviço.
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