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HEAD CHEF - ROOF TOP SPECIALITY RESTAURANT

Lisboa - Lisboa

Descrição da oferta de emprego

Descripción del puesto.
We are looking for a Head Chef - Roof Top Speciality Restaurant to join our pre-opening team at Andaz Lisbon.
Expected to open in Q, Andaz Lisbon will offer guests an exciting new luxury lifestyle hotel in the Portuguese capital - and it will represent a key milestone in Hyatt's continued brand growth in Southern Europe.
Andaz Lisbon is set to become the second Hyatt-branded hotel in Lisbon.
Located in the center of Lisbon's bustling Baixa district and situated along the main pedestrian road, Rua Augusta, the hotel will be comprised of five separate buildings, including the former offices of one of the major banks in Portugal, Banco Português de Investimento (BPI).
This central building of the hotel will offer 170 guestrooms, with the surrounding four satellite buildings of the hotel offering guests various private suites to choose from.
This unique Urban Resort in the city center will allow guests to fully embrace the locale and experience authentic Lisbon.
About the role The Head Chef - Speciality Restaurant for the pre opening of our roof top venue - Lisbon's trendiest spots to be!.
You are creative and experienced in several cuisine types and led top restaurants in your portfolio from Michelin Star to more Requerimientos del candidato/a.
* Currently Head Chef in top rated restaurant in Europe.
Manage multiple venues in pre opening * Experience in managing kitchen operations, including inventory, scheduling, and cost control * Understanding of budgeting, cost control, and pricing strategies.
* Ability to manage food and labor costs effectively.
* Experience with menu engineering to maximize profitability * Ability to create innovative and seasonal menus * Experience in leading, training, and motivating a kitchen team.
* Excellent communication skills to effectively coordinate with kitchen staff and front-of-house team * You have passion for food, sourcing ingredients and unique capability of being able to train and mentor others by inspiring and being in the kitchen.
* The ability to cope under pressure in a fast-paced environment * An awareness of hygiene, and health and safety regulations * Strong knowledge of food safety and sanitation standards.
* Strong planning and organisational skills to run a streamlined operation * Problem-solving ability, to resolve issues as they arise * Culinary talents include Portuguese, Spanish, Global * Speak Portuguese, English and other regional languages * Pre-Opening Experience an advantage If this sounds interesting, and a little bit like you, go ahead - click and apply! we look forward to hearing from you! Care Connects us at Hyatt - we open doors, we welcome you and we care.
And we offer a great range of benefits, including.
* Long term career growth opportunities * A motivated and connected team * 12 complimentary nights (per year) in other Hyatt properties around the world as well as colleague rates and discounts * And a company that truly cares Be part of something bigger.
Make a difference in the lives of those around you.
Join a company that values empathy, wellbeing, respect, integrity, experimentation, inclusion.
Discover why Hyatt is consistently ranked as one of the world's best places to work
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Detalhes da oferta

Empresa
  • Indeterminado
Localidade
Endereço
  • Indeterminado - Indeterminado
Data de publicação
  • 07/11/2024
Data de expiração
  • 05/02/2025
Chef / Sous-Chef / Chef de Partie / Demi Chef para Europa
Club med

Você deverá- preparar os pratos de sua área (quentes, frios, café da manhã)- verificar se os buffets estão montados, expostos e reabastecidos- prestar serviço de mesa em nossos restaurantes- gerenciar uma equipe de pelo menos 2 cozinheiros- garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das regras......

Chef de Partie
InterContinental Hotel

We currently have an opportunity for a chef de partie to join our busy hospitality team... as a chef de partie you will be responsible for:preparation and cooking of foodassisting in all areas of the kitchen for breakfast, lunch and dinnerensuring the kitchen areas are clean and tidymaintaining health......

Sushi Chef | Sushiman
GRUPO ROMANDO

O grupo romando encontra-se a recrutar para a sua equipa sushiman / sushi chef... apresente já a sua candidatura para *****@***** tipo de oferta: integral/full-time benefícios: cartão/ticket refeição horário de trabalho: dias úteis e feriados dias úteis e fins de semana remuneração suplementar: ......

Chef assistance in Netherlands
WOW business consulting srl

Outros dados de posição a gross monthly salary between €2100 and €3000 based on full-time employment... the opportunity to gain different work experiences within other hotels and star establishments... eu/es/jobs/2635490-chef-espanol-para-holanda?promotion=636524-trackable-share-link-hisham......

Barman, empregado/a mesa e hostess
The bold octopus

O restaurante/roof top the bold octopus esta a recrutar barmans, empregados de mesa hostess para o roof top localizado na praia do ancao em almancil... se tens espirito de equipa, sentido de responsabilidade e organizacao e queres trabalhar num iconico roof top na praia do ancao, envia ja o teu cv para......

Team Leader
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Comercial Imobiliário
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Consultor Imobiliário
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Consultor Imobiliário
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Consultor Imobiliário - Constrói uma carreira na C21 Catisol
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• o top 3 durante 6 anos... neste percurso conquistou: • o top 10 das melhores agências a nível nacional... venha conhecer o nosso projeto em massamá, sintra! pretendemos reforçar a nossa equipa com o recrutamento de consultores imobiliários com ou sem experiência... perfil • motivado • responsável •......