HEAD CHEF
Descrição da oferta de emprego
Head Chef Location.
Portugal Salary.
A‚¬negotiable depending on experience This is an exciting opportunity for an Executive Sous Chef or an experience Sous chef to be part of a new restaurant opening in Portugal, nestled along the breathtaking coastline.
Their focus is to create an elevated, yet relaxed dining experience that merges International flavors with local Portuguese ingredients.
Whether it's breakfast by the waves, a laid-back lunch, or a sophisticated dinner, we are dedicated to offering high-quality dishes in a beautiful beach setting.
We are seeking a Head Chef who brings creativity, passion, and a wealth of experience in high-end beach cafes, with exposure to coastal dining in locations such as the Caribbean, Australia, or similar vibrant culinary destinations.
This is a unique opportunity to lead the culinary vision for a brand-new concept, shaping an extraordinary dining experience by the sea.
The position.
* Develop a seasonal, innovative menu blending local Portuguese flavors with international coastal cuisine.
* Lead and train the kitchen team, fostering a collaborative and high-performing environment.
* Ensure top-notch food quality, presentation, and consistency.
* Build relationships with local suppliers to source fresh, sustainable ingredients.
* Manage kitchen operations, including inventory, cost control, and staff scheduling.
* Maintain health, safety, and hygiene standards.
* Work closely with front-of-house to deliver an exceptional dining experience.
Requirements.
* Experience as an executive sous chef or Sous chef in high-end beach cafes or seaside restaurants (Caribbean, Australia, or similar locations preferred).
* Strong knowledge of coastal cuisine and international flavors.
* Proven leadership skills with experience managing kitchen teams.
* Expertise in kitchen operations, budgeting, and cost control.
* Passion for fresh, local ingredients and sustainability.
* Strong communication skills and ability to perform under pressure.
* English fluency required * Must be able to live and work in Portugal Job Title.
Head Chef Location.
Portugal Salary.
A‚¬negotiable depending on experience If you would like to have more information about the role, please apply or send your cv to # social.......
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Detalhes da oferta
- COREcruitment
- Indeterminado
- 09/09/2024
- 08/12/2024
Você deverá- preparar os pratos de sua área (quentes, frios, café da manhã)- verificar se os buffets estão montados, expostos e reabastecidos- prestar serviço de mesa em nossos restaurantes- gerenciar uma equipe de pelo menos 2 cozinheiros- garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das regras......
We currently have an opportunity for a chef de partie to join our busy hospitality team... as a chef de partie you will be responsible for:preparation and cooking of foodassisting in all areas of the kitchen for breakfast, lunch and dinnerensuring the kitchen areas are clean and tidymaintaining health......
You provide a clean and fresh kitchen and know how to apply the haccp guidelines... you don't wait but take action yourself during your work... eu/es/jobs/2635490-chef-espanol-para-holanda?promotion=636524-trackable-share-link-hisham... various opportunities to grow within your field......
The target audience is the company's preliminary head of security and facility managers... you own lead qualification from inbound leads and outbound prospecting to create and close incremental business opportunities with prospects and existing customers... main responsibilities: generate qualified......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... orientado para a excelência e exigência contínua, proporciona oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira àqueles que, diariamente, se dedicam a promover experiências......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... requisitos do trabalho requisitos: experiência profissional no sector de retalho de carnes; iniciativa, polivalência e organização; gosto pelo trabalho em equipa......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: acompanhar os clientes, apresentar os menus e esclarecer eventuais dúvidas; garantir o registo de pedidos e acompanhamento contínuo......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: preparar o mise-en-place previamente aos serviços; limpar e arrumar o bar... orientado para a excelência e exigência contínua......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... orientado para a excelência e exigência contínua, proporciona oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira àqueles que, diariamente, se dedicam a promover experiências......
Chefe de sala o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... orientado para a excelência e exigência contínua, proporciona oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira àqueles que, diariamente, se dedicam......
