ESTAGIO DE F&B | PASTELARIA

Estagio de F&B | Pastelaria Estás a considerar uma carreira em F&B? Bem-vindo ao Vila Vita Parc, situado no coração do pitoresco Algarve, Portugal.
O nosso resort possui uma cozinha de pastelaria central que serve 12 restaurantes e 7 bares, cada um oferecendo uma deliciosa variedade de criações artesanais.
Junte-se à nossa vibrante equipa e embarque numa viagem imersiva ao mundo da pastelaria no nosso estimado resort.
Como estagiário de pastelaria no Vila Vita Parc, terá a oportunidade de aperfeiçoar as suas competências e prosperar num ambiente culinário dinâmico.
Com uma cozinha de pastelaria central que serve vários restaurantes, irá mergulhar na arte da criação de pastelaria para o pequeno-almoço, almoço, jantar e muito mais.
Junte-se a nós e descubra o que distingue o trabalho no Vila Vita Parc – a nossa preocupação genuína com as pessoas e o nosso compromisso com o desenvolvimento profissional e pessoal.
As suas responsabilidades incluem.
Marca e Compromisso Vila Vita Parc.
Demonstrar um compromisso inabalável com os valores e missão do Vila Vita Parc, contribuindo para a preservação e reforço da reputação e identidade da marca em todas as áreas de atuação.
Representar e promover a marca Vila Vita Parc em todas as interacções e actividades, assegurando que os padrões de qualidade e excelência associados ao nosso resort são mantidos e reforçados.
Produção de pastelaria.
Criar uma variedade de pastelaria artesanal, sobremesas e produtos de padaria para o pequeno-almoço, almoço, jantar e serviço de bar, garantindo a qualidade e a consistência em todos os pontos de venda.
Desenvolvimento de menus.
Colaborar com os chefes e as equipas culinárias para desenvolver menus de pastelaria que complementem a experiência gastronómica geral e apresentem ingredientes e sabores sazonais.
Planeamento da produção.
Ajudar a planear os horários de produção para satisfazer as exigências de vários pontos de venda de refeições, otimizando a eficiência e mantendo elevados padrões de qualidade e frescura.
Controlo de qualidade.
Realizar controlos de qualidade regulares dos produtos de pastelaria para garantir que cumprem os nossos padrões de excelência em termos de sabor, textura e apresentação.
Higiene e saneamento.
Manter a limpeza e o saneamento na cozinha de pastelaria, respeitando sempre os regulamentos de segurança alimentar e as melhores práticas.
Competências pessoais.
Respeitar as regras do estabelecimento no que respeita à aparência pessoal, à higiene e ao ambiente de trabalho.
Ser flexível e autónomo na sua função, capaz de se adaptar a circunstâncias variáveis e de tomar a iniciativa quando necessário.
Gerir o stress de forma eficaz, mantendo a compostura e o profissionalismo mesmo em períodos de grande atividade ou de grandes desafios.
Aceitar as críticas e utilizá-las como uma oportunidade de crescimento e melhoria.
Integrar-se na dinâmica da equipa, contribuindo de forma positiva para a sua energia e camaradagem.
Comunicar eficazmente com colegas e hóspedes, assegurando sempre interacções claras e corteses.
Para além da experiência inestimável adquirida ao trabalhar com a nossa equipa de classe mundial, receberá.
Alojamento partilhado (se aplicável)       Refeições (7 dias por semana, 3 refeições por dia)       Transporte (se aplicável)       Uniformes e lavandaria       Bolsa de estágio       Wi-Fi Fazer parte da família Vila Vita Parc é sinónimo de desafios profissionais, desenvolvimento pessoal, crescimento na carreira e diversão.
O que torna o trabalho aqui diferente? Nós preocupamo-nos verdadeiramente com as pessoas.
Localização.
Localização/Distrito.
Faro, Localização/Concelho.
Lagoa