ENÓLOGO (M/F)

MANPOWERGROUP Portugal, Líder mundial em serviços de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar um Enólogo (m/f) para prestigiado Cliente localizado no distrito de Braga Responsabilidades.
• Monitorizar a colheita das uvas e o processo de fermentação.
• Realizar testes químicos e físicos em laboratório para avaliar a qualidade do vinho.
• Misturar vinhos para atender às expectativas de sabor e qualidade.
• Colaborar com viticultores para garantir a qualidade das uvas.
• Adotar e cumprir as leis e regulamentos de vinificação.
• Desenvolver e implementar estratégias de vinificação.
• Conduzir provas e avaliações de vinhos.
• Garantir a limpeza e a higienização dos equipamentos de vinificação.
Requisitos.
Experiência necessária.
2 anos em função similar Habilitações mínimas.
Licenciatura Habilitações preferenciais.
Licenciatura Formação específica.
Sem formação específica necessária Conhecimentos de informática.
Básico Competências comportamentais.
• Forte atenção ao detalhe e paixão pela qualidade do vinho.
• Capacidade de trabalhar horários flexíveis, incluindo fins de semana durante as épocas de pico.
Competências técnicas.
• Licenciatura em Enologia, Viticultura, Ciência Alimentar ou área relacionada.
• Experiência mínima de 1-2 anos numa adega ou ambiente semelhante.
• Conhecimento de equipamentos de laboratório e análise química de vinhos.