EMPREGADO DE MESA (M/F) - SANTA CRUZ, TORRES VEDRAS
Descrição da oferta de emprego
Descrição da Função - Preparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos.
- Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.
- Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito das Areias do Seixo.
Responsabilidades - Preparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas); - Preparação e execução do serviço de mesa (à americana), nos períodos de funcionamento do Restaurante (pequeno almoço, almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas); - Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinido; - Zelar pelos standards de infra estruturas, equipamentos e matérias utilizadas; - Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante; - Auxilia na preparação do serviço de eventos; - Recepcionar e acondicionar mercadoria; - Implementação do plano HACCP do departamento.
Requisitos gerais para admissão - Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial); - Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano); - Relacionamento interpessoal e espírito de equipa; - Conhecimentos sólidos na língua inglesa; - Domínio das normas HACCP; - Capacidade de comunicação e empatia com o cliente; - Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência; - Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.
NOTA.
responderemos apenas aos candidatos selecionados para a fase seguinte.
Detalhes da oferta
- AREIAS DO SEIXO, EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS, LDA
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 14/11/2024
- 12/02/2025
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