COZINHEIROS(AS) 2ª / 3ª

O Wine & Books Porto Hotel encontra-se a recrutar Cozinheiros(as) 2ª e 3ª.

Os Wine & Books Hotels oferecem um conceito inovador de hotelaria suportado naquilo que melhore define os portugueses e a cultura portuguesa: a literatura, a gastronomia, os vinhos, o fado e a hospitalidade.

Se és um profissional orientado para a prestação de um serviço de excelência e queres integrar um hotel que faz parte do portefólio da Small Luxury Hotels of the World (SLH), então esta vaga pode ser para ti.

Principais responsabilidades:
• Preparar os alimentos para a confeção de pratos de menu e de buffet, satisfazendo as mais altas expetativas dos clientes;
• Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de Buffet;
• Cumprir os procedimentos e normativos de HACCP;
• Participar na organização e limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.
• Colaborar com outros departamentos do hotel, assegurando a qualidade e a excelência do serviço prestado.

Perfil ideal:
• Experiência comprovada na função;
• Conhecimentos da gastronomia tradicional portuguesa;
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
• Flexibilidade de Horários.

O que oferecemos:
• Boas condições salariais e benefícios adicionais;
• Integração numa equipa altamente experiente e focada num serviço de excelência;


Os candidatos que se identifiquem com a função e perfil descritos devem encaminhar o CV para o email: rh@wbh.pt indicando no assunto a função a que se candidatam.

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No grupo PBH defendemos a igualdade de oportunidades e estamos comprometidos em criar um ambiente diversificado e inclusivo para todos.

“Os dados pessoais rececionados pela Worldlounge, Lda. serão tratados, única e exclusivamente, no âmbito do processo de recrutamento do presente anúncio de oferta de emprego.
O prazo de conservação dos dados pessoais é de 1 (um) ano após a sua receção, podendo ainda ser conservados pelo prazo de 5 (cinco) anos em caso de realização de testes ou provas de admissão ou seleção, após o que são eliminados de forma permanente e segura.
Pode exercer os seus direitos de acesso, retificação, apagamento, oposição, reclamação, limitação e portabilidade junto da Worldlounge, Lda., enquanto Responsável pelo Tratamento, solicitando-o, por escrito, para o e-mail rh@pbh.pt, devendo comprovar a sua identidade e especificar o direito ou direitos que pretende exercer.
Em caso de violação de qualquer um dos seus direitos pode igualmente apresentar uma reclamação junto da Autoridade de Controlo, a Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD), cujos contactos se encontram disponíveis em www.cnpd.pt.
Ao submeter a presente candidatura, o titular dos dados autoriza que os dados pessoais que nela constam sejam tratados pela Worldlounge, Lda.
*O consentimento pode ser retirado a todo o tempo, sem comprometer a licitude do tratamento efetuado com base no consentimento previamente dado, através de comunicação escrita dirigida à Responsável pelo Tratamento para o e-mail rh@pbh.pt, cujos efeitos de produzirão no prazo de 15 (quinze) dias a contar da sua receção.
A retirada do consentimento invalida a apreciação da candidatura entretanto apresentada.”