COZINHEIRO(A)

Requisitos.
Salário a definir Funções.
▪ Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha; ▪ Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes; ▪ Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos; ▪ Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas; ▪ Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos; ▪ Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Requisitos.
▪ Experiência comprovada na função; ▪ Conhecimentos de HACCP; ▪ Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados; ▪ Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade; ▪ Forte apetência para o trabalho em equipa; ▪ Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos.
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