COZINHEIRO(A)

Requisitos.
Oferecemos.
- Salário competitivo e benefícios associados; - Ambiente de trabalho dinâmico e profissional; - Oportunidades de desenvolvimento e crescimento na carreira; - Refeições durante o turno.
Funções.
- Preparação de Alimentos.
Preparar, cozinhar e embelezar pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo chefe de cozinha; - Supervisão de Equipa.
Supervisionar e orientar outros membros da equipa de cozinha, garantindo que todas as tarefas sejam realizadas de forma eficiente; - Gestão de Ingredientes.
Assegurar que os ingredientes sejam frescos e estejam disponíveis em quantidade suficiente, realizando encomendas quando necessário; - Controlo de Qualidade.
Manter um alto padrão de qualidade na preparação e apresentação dos alimentos, garantindo consistência em todos os pratos servidos; - Higiene e Segurança.
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a cozinha limpa e organizada; - Colaboração com a Equipa.
Trabalhar em estreita colaboração com o chefe de cozinha e outros membros da equipa para garantir um serviço de cozinha eficiente e harmonioso; - Inovação e Sugestões.
Contribuir com novas ideias para o menu e participar na criação de novos pratos, conforme solicitado pelo chefe de cozinha; - Gestão de Tempo.
Garantir que todos os pratos sejam preparados e servidos de forma oportuna, especialmente durante horários de pico.
Requisitos.
- Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em ambientes de restaurante de alta qualidade; - Formação em gastronomia ou curso de cozinha profissional é preferencial; - Profundo conhecimento de técnicas culinárias, ingredientes e tendências gastronómicas; - Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado; - Fortes habilidades de comunicação e trabalho em equipa; - Certificação em higiene e segurança alimentar (preferencial); - Paixão pela culinária e busca constante pela excelência; - Atenção ao detalhe e comprometimento com a qualidade; - Criatividade e vontade de inovar; - Capacidade de liderar e motivar outros membros da equipa.
As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.