COZINHEIRO DE 1ª (M/F)

O Pestana Hotel Group, reconhecido pela excelência na hospitalidade, está à procura de um(a) Cozinheiro de 1ª (M/F) para se juntar à nossa talentosa equipa na encantadora Pousada Serra da Estrela.
Se você tem paixão pela gastronomia e deseja trabalhar em um cenário único, esta é a oportunidade perfeita! O que será a sua missão.
Criação de sabores.
Preparar uma variedade de pratos deliciosos sob as orientações do chef de cozinha, garantindo que cada refeição seja uma experiência memorável para os nossos hóspedes.
Arte em forma de doces.
Confeccionar sobremesas que irão adoçar o dia dos nossos clientes e fazer com que eles voltem para mais.
Responsabilidade e zelo.
Receber e cuidar dos ingredientes e produtos necessários para a confecção das refeições, assegurando sua correta guarda e conservação.
Excelência e segurança alimentar.
Aplicar seu conhecimento nas normas de HACCP para garantir que todos os pratos sejam preparados com os mais altos padrões de higiene e segurança.
Preparação e precisão.
Selecionar e preparar ingredientes frescos com o maior cuidado, seguindo à risca as receitas ou menus estabelecidos.
Tempo perfeito.
Cozinhar e servir os pratos no momento certo, assegurando que cada refeição seja servida quente e saborosa.
Manutenção do ambiente.
Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade, mantendo tudo impecável e organizado.
Contribuição criativa.
Participar na elaboração das ementas, trazendo seu toque especial para os menus que encantam os paladares.
Perfil que procuramos.
Formação especializada.
Formação em Hotelaria/Turismo, com especialidade em gastronomia.
Experiência consolidada.
Mínimo de 4 anos de experiência em funções similares, preferencialmente em ambientes hoteleiros.
Espírito de equipa.
Capacidade de trabalhar em colaboração com os colegas, mantendo um ambiente de cozinha harmonioso e eficiente.
Versatilidade e proatividade.
Flexibilidade para se adaptar às necessidades da operação, sendo rápido no improviso e eficiente no planejamento.
Disponibilidade.
Capacidade de trabalhar em diferentes turnos, conforme as necessidades da operação.
O que oferecemos.
Benefícios exclusivos.
Cartão Staff com descontos e parcerias especiais em diversas áreas.
Desenvolvimento contínuo.
Acesso à Pestana Academy, onde poderá continuar a crescer e aprender com formações de excelência.
Crescimento interno.
Mobilidade e oportunidades dentro do grupo para que você possa construir uma carreira sólida.
Impacto social.
Participação em programas de apoio à comunidade e voluntariado.
Cuidado com o seu bem-estar.
Programas e iniciativas voltados para a sua saúde e bem-estar, porque sabemos que para cuidar bem dos nossos hóspedes, precisamos cuidar primeiro de você.
Se você está pronto(a) para levar suas habilidades culinárias a novos patamares e criar experiências inesquecíveis em um ambiente único, junte-se a nós na Pousada Serra da Estrela.
Venha fazer parte de uma equipa que valoriza a arte da gastronomia tanto quanto você!