COZINHEIRO DE 1.ª - COZINHA DE PRODUÇÃO
Descrição da oferta de emprego
Dedica-se à produção de serviços de catering, principalmente para o sector dos transportes, e procura um Cozinheiro de 1.ª para coordenar uma das equipas da sua Cozinha de Produção, localizada em Lisboa.
Descrição da função.
- Supervisionar e acompanhar a equipa de Cozinheiros na realização das suas tarefas diárias; - Identificar as necessidades de produção e controlar a execução das mesmas; - Controlar stocks e gerir encomendas; - Garantir a qualidade dos produtos utilizados; - Cumprir e fazer cumprir com rigor as regras de HACCP.
Requisitos.
- Experiência profissional na área (mínimo de 2 anos); - Formação profissional em Cozinha; - Sólidos conhecimentos das regras de HACCP; - Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos rotativos.
Detalhes da oferta
- ONE - Recruitment Agency
- Indeterminado
- 21/11/2024
- 19/02/2025
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