COZINHEIRO
Descrição da oferta de emprego
Cozinheiro - Tasca Da Luz Localização.
Algarve, Loulé (São Sebastião) Tipo de Contrato.
Full-time Sobre nós.
A Tasca Da Luz é um novo conceito de restaurante que combina sabores autênticos de pizzas em forno a lenha, pratos grelhados na brasa, petiscos típicos e especialidades da cozinha belga.
Estamos empenhados em oferecer uma experiência gastronômica única e de alta qualidade, com um menu diversificado que inclui especialidades sazonais e pratos de assinatura.
!!!! trabalhamos quarta, quinta, sexta, sábado so jantar e domingo; almoço e jantar.
dias de folga na segunda, terça !!!! Responsabilidades.
Liderar a equipa de cozinha e garantir o bom funcionamento das operações diárias.
Preparar e apresentar pratos com altos padrões de qualidade, com atenção especial aos sabores e apresentação.
Desenvolver o menu em conjunto com o chef de cozinha, incluindo sugestões de pratos sazonais e especialidades semanais.
Gerir o inventário de ingredientes e realizar encomendas de produtos.
Assegurar que todos os pratos cumpram os requisitos de higiene e segurança alimentar.
Formar e motivar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
Requisitos.
Experiência comprovada como Cozinheiro, preferencialmente em ambientes com forno a lenha e grelhados.
Conhecimento sólido de técnicas de cozinha portuguesa e frances é uma mais-valia.
Capacidade de liderar e motivar uma equipa.
Habilidade para trabalhar sob pressão e cumprir prazos.
Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.
Paixão pela gastronomia e criatividade para desenvolver pratos inovadores.
Oferecemos.
Salário competitivo e condições de trabalho atrativas.
Oportunidade de integrar um projeto inovador no Algarve.
Ambiente de trabalho colaborativo e focado na excelência.
Perspetivas de crescimento profissional.
Se tem paixão pela cozinha, criatividade e experiência em liderar uma equipa, gostaríamos de conhecê-lo! Envie o seu CV para ---@--- e junte-se à nossa equipa no tascadaluz.
t Data de Início.
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et-empregos.
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Detalhes da oferta
- TASCADALUZ PT LDA
- Indeterminado
- 10/04/2025
- 09/07/2025
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O nosso cliente é uma unidade hoteleira que pretende reforçar a sua equipa com a contratação de um cozinheiro... requisitos do trabalho experiência profissional na área (preferencial em hotelaria e/ou restauração); conhecimentos de boas práticas de haccp; disponibilidade para horários rotativos; outros......
