CHEFE DE COZINHA

Olá, rebelde culinário! Pronto para deixar de lado o ambiente enfadonho das cozinhas tradicionais e juntares-te a uma startup que está a virar do avesso o mundo da alimentação saudável? Não somos um restaurante qualquer – estamos numa missão para criar refeições ricas em nutrientes que não sabem a cartão.
Se tens o talento para preparar pratos deliciosos e equilibrados, capazes de fazer as papilas gustativas dançarem e os músculos crescerem, continua a ler.
A Missão.
Estamos à procura de um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa startup sediada em Lisboa.
Não se trata apenas de cozinhar – trata-se de liderar uma revolução alimentar.
Serás o génio por detrás do nosso menu completo, transformando ingredientes frescos e sazonais em refeições densas em nutrientes, dignas do Instagram e que fazem os nossos clientes sentirem-se super-heróis.
O Que Vais Fazer.
- Soltar a tua criatividade culinária para desenhar e implementar menus tão nutritivos quanto saborosos - Liderar a cozinha como um verdadeiro comandante – da preparação ao prato, serás o capitão deste navio - Construir e liderar uma equipa de entusiastas da comida (vamos contratá-los juntos) - Controlar os custos sem comprometer a qualidade - Obter os ingredientes locais mais frescos, de preferência com charme suficiente para convencer os fornecedores a dar-nos o melhor - Manter padrões de higiene e segurança irrepreensíveis - Colaborar com a equipa de sala para criar experiências que surpreendam os nossos clientes És a Pessoa Certa Se.
- Tens pelo menos 5 anos de experiência na área culinária, com 2 anos em cargos de liderança (não precisas de ter o título de Chefe Executivo, mas tens de saber o que fazes) - Tens qualificações formais como Chef, incluindo certificações de segurança alimentar - Falas fluentemente português e consegues conversar em inglês - Tens experiência em ambientes de serviço rápido e sabes lidar com a pressão em momentos de grande movimento - És apaixonado por nutrição e consegues explicar a diferença entre proteínas e hidratos de carbono sem dar sono a ninguém - És um líder nato, capaz de inspirar uma equipa a alcançar a excelência (mesmo que no início seja só tu e um sous chef chamado João) - Tens mais energia do que um café duplo e uma atitude de “vamos a isso!” Por Que Razão Deves Juntar-te à Nossa Revolução Alimentar.
- Estar lá desde o primeiro dia e ajudar a moldar o nosso império culinário - Flexibilizar os teus músculos criativos com o desenvolvimento de menus e novos produtos - Possibilidade de organizar jantares temáticos e workshops (se isso for a tua onda) - Trabalhar com uma equipa pequena e fantástica - Horário regular – sem mais noites intermináveis até às 2h da manhã - Fazer parte de um negócio com grandes planos de expansão (literalmente – temos ambições enormes) Detalhes Importantes.
Regime.
Full-time, 40 horas por semana Horário.
Entre as 7h e as 23h (a definir) Dois dias consecutivos e fixos de folga por semana (porque acreditamos no equilíbrio entre trabalho e vida pessoal) Se estás pronto para trocar a toalha de mesa branca por uma startup que leva a comida a sério (mas não a si própria), fala connosco.
Vamos criar algo incrível juntos! Envia o teu CV até ao dia 26 de Janeiro de .
P.
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Se conseguires fazer brócolos saberem a bacon, estás contratado na hora.
(Estamos a brincar...
ou talvez não?) P.
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Depois de explicarmos à IA quem somos e o que procuramos, ela deu asas à criatividade com trocadilhos saborosos… Achamos que fez um bom trabalho.
E tu, o que achas?