BARMAN

 
A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.
Queres fazer parte da nossa equipa? 
 
Como estamos a crescer, procuramos um Barman dinâmico e motivado para se juntarem ao nosso restaurante, no Palácio do Governador Hotel, membro da Small Luxury Hotels, em Lisboa!
 
Principais Responsabilidades, entre outras:

Servir refeições e bebidas a hóspedes;
Ajudar os empregados de mesa a servir as mesas, sempre que necessário.
Efetuar requisições de material para o Bar Tolomeu;
Efetuar o troco na caixa e completar o procedimento de caixa no final de cada turno;
Conhecer as leis locais relativas à venda e ao consumo de bebidas alcoólicas;
Ter conhecimentos sobre bebidas alcoólicas, cervejas, vinhos e cocktails;
Preparar uma variedade de cocktails clássicos e de assinatura;
Zelar pela limpeza e arrumação do espaço;
Cumprir o plano HACCP implementado;
Ser flexível e adaptável a diferentes situações no serviço de bar;
Venda e promoção dos serviços do Hotel.

 
Requisitos:

Formação técnica na área de Bar ou similar;
Experiência comprovada na área, preferencialmente em hotel de 5*;
Bons conhecimentos de técnicas de restauração e HACCP;
Proficiência em línguas estrangeiras, Inglês é obrigatório;
Comunicar de forma eficaz e ser orientado para o serviço e cliente;
Tomar iniciativa, ser dinâmico e organizado;
Rigoroso e comprometido com o trabalho.

 Oferecemos:

Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;
Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função;
Seguro de saúde;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Vantagens nos hotéis Highgate;
Desenvolvimento e progressão da carreira.