ASSISTENTE TÉCNICO DE QUALIDADE (TEMPORÁRIO) - ALCOCHETE

Descrição da empresa A Aviludo é uma empresa de referência na distribuição de produtos alimentares.
Fundada em no Algarve e presente em vários pontos do país, de Norte e Sul, com seis filiais representadas nacionalmente, duas das quais incluem áreas especializadas no processamento e transformação de preparados de carne.
Experiente no serviço personalizado de entrega porta a porta para o setor profissional alimentar - sobretudo, o canal HORECA, talhos e pequenos retalhistas - temos no nosso portefólio mais de referências de produtos, incluindo marcas próprias.
Atualmente fazemos parte da METRO AG e temos o nosso propósito bem definido.
"Criar relações fortes e duradouras está no nosso ADN." Descrição do emprego Esta função integra-se na Equipa Técnica e de Qualidade da Filial de Alcochete, reportando  ao Diretor da respetiva área.
Responsabilidades.
Elaborar e manter atualizadas as fichas técnicas dos artigos de Marca Própria e respetivos rótulos, assegurando a conformidade com requisitos legais, normativos e do fornecedor.
Atualizar as especificações de produtos de carne e as fichas de produção dos preparados de carne, garantindo o correto carregamento no sistema informático.
Aprovar rótulos e ativar códigos de novos artigos e fornecedores no sistema SAGE X3, assegurando o correto preenchimento da ficha de artigo/fornecedor.
Manter a carta de controlo da composição nutricional atualizada e carregada no sistema.
Analisar, em conjunto com a produção e a qualidade, a viabilidade técnica de novas matérias-primas e aprovar as alterações no sistema.
Fazer a análise técnica de novos fornecedores e de novos artigos, incluindo materiais subsidiários, ingredientes e EPI’s usados na produção.
Estruturar o plano de auditorias a fornecedores e controlar a conformidade de matérias-primas e ingredientes com base na análise de risco.
Colaborar na análise técnica de alterações de ingredientes, formulações e origem, garantindo o impacto mínimo no produto final.
Assegurar a atualização da documentação técnica e dos relatórios de recolha/retirada de produto no mercado.
Controlar e verificar os resultados das análises higiossanitárias e das auditorias de fornecedores, colaborando na resolução de não-conformidades.
Participar na gestão de KPI’s de qualidade e arquivar a documentação técnica exigida pelas autoridades reguladoras.
Dar formação aos colaboradores nas áreas sob sua responsabilidade.
Habilitações Habiltações e Requisitos Licenciatura em Engenharia Alimentar ou formação académica equivalente; Experiência prévia na função; Formação.
Formação pedagógica de formadores (preferencial); Domínio da informática na ótica do utilizador; Facilidade de comunicar e escrever em inglês; Capacidade de organização; Boa capacidade de comunicação, oral e escrita; Facilidade na relação interpessoal.
Informações adicionais Com o Grupo Aviludo irás ter.
Integração um grupo empresarial sólido e em expansão;  Ambiente de trabalho dinâmico; Oportunidade de aprendizagem e formação.
Se tens interesse em fazer parte da nossa equipa, envia a tua candidatura! A Diversidade e a Inclusão são valores fundamentais na METRO e desempenham um papel crucial no nosso sucesso.
Ao promovermos uma cultura de respeito, equidade e igualdade de oportunidades, criamos um ambiente de trabalho onde todos os nossos colaboradores se sentem valorizados e respeitados.
Por isso, na Aviludo, adotamos esses valores, criando um ambiente de trabalho onde cada indivíduo tem a oportunidade de crescer e contribuir para o nosso sucesso coletivo.
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